Prima di rientrare verso Beaune, dove prenderemo possesso delle nostre camere, decidiamo di fare un piccolo tour nel cuore della Côte des Blancs. Percorrendo Rue de la Velle lasciamo Meursault alle spalle, appena fuori l'abitato la stradina inizia a salire tagliando in due una vasta area a vigneto. Le indicazioni posizionate sui muretti perimetrali dei vigneti citano: Poruzot, Goutte d'Or, Bouchères, Genevrières, Perrières, ..., mamma mia che brividi. La Rue des Grands Crus che attraversa i vigneti Ancora qualche metro ed il cartello [...]

Molto spesso i nostri pensieri vanno alla Borgogna, sia per le amicizie che oggi possiamo vantare, sia per il fascino di questa terra e per l'unicità dei suoi vini. Per trasmettere le nostre emozioni, agli amici del CLUB abbiamo proposto una visita di due giorni per capire meglio quanto la viticoltura sia fondamentale nelle tradizioni di questa gente. Un giusto numero di persone hanno aderito con entusiasmo ed interesse, le 6 ore che separano il Canton Ticino da Beaune sono state abbastanza faticose, ma vedere l'estenzione dei vigneti che circondano la città [...]

Sabato 30 e domenica 31 maggio, dalle 10.00 alle 18.00, le cantine ticinesi si aprono agli enoturisti in occasione di Cantine Aperte, la manifestazione promossa e organizzata da Ticinowine. Numerose sono le cantine che accoglieranno, alcune anche alla sera, tutti coloro che vorranno trascorrere la giornata tra vigneti e barriques e degustare i vini delle diverse zone a vocazione viticola del Cantone. I visitatori verranno guidati dalla viva voce dei titolari, ben lieti di introdurre il neofita o l’esperto, l’appassionato o il semplice curioso al complesso mondo del vino e [...]

Dopo le degustazioni e le visite in cantina ecco un'altro appuntamento sfizioso. Venerdì 12 giugno 2009 Alle ore 20.00 presso il Motto del Gallo a Taverne La serata ci permetterà di conoscere la cucina di José de la Iglesia e gli abbinamenti di Piero Tenca. Il menù e i vini in abbinamento Aperitivo e piccoli assaggi di benvenuto Crémant d'Alsace Brut A. Scherer - Husserein les Chateaux Insalatina d'astice e soufflé di baccalà con germogli di primavera Rêve di Villa Angela "Chardonnay" 2007 A. Velenosi - Ascoli Piceno Mantecato [...]

Nel periodo Pasquale riceviamo un invito da parte del amico Alex Nussbaumer, distributore per la Svizzera di alcuni Domaines della Borgogna. La serata prevede la degustazione di 6 Grands Crus della Côte d'Or tra cui questa straordinaria bottiglia che vogliamo condividere con voi. Questo Domaine, che abbiamo visitato personalmente, è una splendida tenuta, è il più bordolese dell'intera Borgogna. È situato al centro del villaggio di Morey-Saint Denis ed è legato a filo diretto all'omonimo Grand Cru che rappresenta la parte essenziale del patrimonio viticolo. Del "Clos" si fa [...]