Quando si parla di Barbaresco Rabajà stiamo sicuramente riferendoci a una delle versioni più prestigiose della famosa denominazione piemontese. Un cru situato nel comune di Barbaresco posizionato in un bellissimo anfiteatro esposto verso sud-ovest ad un'altezza media di 300 metri. L'anfiteatro di Barbaresco Qui Bruno Rocca, uno di quei produttori che hanno contribuito a propagandare il Barbaresco nel mondo, possiede 5 ettari nella parte storica del cru, quella che confina con Camp Gross di Martinenga. Bruno Rocca Gli amanti del Barbaresco classico arricceranno il naso ma questa è veramente […]

Pian piano in questi ultimi mesi ci stiamo avvicinando ai vini del Beaujolais, una regione francese spesso sconosciuta e sottovalutata. La gerarchia dei produttori pubblicata da Nicolas Herbin, grande conoscitore di questo territorio, sul forum Degustateurs.com ci ha incuriositi tanto da volerli degustare per comprenderne meglio le loro caratteristiche. Quando si pensa ai vini di questa regione in genere, la mente corre al Beaujolais Nouveau un vino che si può accostare al Novello italiano. Pochi sanno che sotto le denominazioni comunali di Morgon, Moulin à Vent, Fleuri, Chenas, Julienas […]

Pochi minuti di macchina separano Chassagne-Montrachet da Meursault dove siamo attesi nelle cantine del Domaine Buisson-Charles dall'amico Patrick Essa. Di questa azienda ve ne avevamo già parlato perchè visitata più volte, non è sicuramente tra le più conosciute ma come altre piccole realtà costituisce la ricchezza della Borgogna. Patrick dirige l'azienda con il suocero Michel Buisson e la moglie Catherine. Ottimo produttore sicuramente, ma soprattutto grande esperto conoscitore della Côte d'Or. Leggere le sue degustazioni e le classifiche dei produttori dei vari comuni pubblicate su […]

Questa mattina veloce passaggio all'azienda mondò a Sementina in occasione delle Cantine Aperte 2009, manifestazione che permette di conoscere valide aziende e che rappresenta oramai un punto d'incontro degli appassionati dei vini ticinesi. L'azienda sulle colline di Sementina Si scaricano le bottiglie I colori della natura I ripidi pendii Lo stato della vigna Si attendono gli ospiti Giorgio Rossi spiega i suoi vini Anche i bimbi si divertono

Curiosare, degustare, discutere e conoscere i vini ticinesi e i loro produttori: sabato 16 maggio 2009 dalle 10.30 alle 18.00 presso l'Enoteca di Via Cantonale presenteranno i loro vini le aziende: Agriloro ad Arzo Azienda Vinicola Pelossi ad Agra Chiodi Vini ad Ascona L'Enoteca di Via Cantonale Via Cantonale 27 6963 Pregassona

Nel periodo Pasquale riceviamo un invito da parte del amico Alex Nussbaumer, distributore per la Svizzera di alcuni Domaines della Borgogna. La serata prevede la degustazione di 6 Grands Crus della Côte d'Or tra cui questa straordinaria bottiglia che vogliamo condividere con voi. Questo Domaine, che abbiamo visitato personalmente, è una splendida tenuta, è il più bordolese dell'intera Borgogna. È situato al centro del villaggio di Morey-Saint Denis ed è legato a filo diretto all'omonimo Grand Cru che rappresenta la parte essenziale del patrimonio viticolo. Del "Clos" si fa menzione per la […]

L’area viticola bordolese è conosciuta per le degustazioni “en primeur” dei migliori Crus Classés. Le degustazioni prevedono l’assaggio dei campioni dell’ultima vendemmia dei diversi Châteaux, vini che saranno commercializzati solamente 2-3 anni più tardi. Le manifestazioni sono raggruppate in alcuni castelli e permettono di confrontare i vini delle singole denominazioni comunali, Margaux, Pauillac, St. Julien, Graves, Pomerol, Saint Emilion, … Le valutazioni fatte da sommeliers, distributori, giornalisti, … provenienti da tutto il mondo, determineranno il valore dell’annata in questione […]