http://nonsolodivino.over-blog.com/ Un diario di passioni it http://fdata.over-blog.net/1/15/41/39/avatar-blog-1052201335-tmpphpmIQllq.jpg http://nonsolodivino.over-blog.com/ Thu, 10 May 2012 15:28:19 +0200 Thu, 10 May 2012 15:28:19 +0200 It.over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 nonsolodivino.over-blog.com Blog http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://nonsolodivino.over-blog.com/article-visite-report-domaine-de-la-romanee-conti-reflexion-4er-partie-51750154.html
LES TERRES J'ai essayé de trouver la diffèrence entre terre par terre Attention! Les diffèrence de couleur de sols, ça depends de travail de labour. Gauche La Tâche, droite La Grands Rues. Même type de sol: mais voilà la resultat. La Tâche haut 300 m Romanée-Conti haut 272 m La Tâche milieu 265[...]]]> Sun, 06 Jun 2010 13:35:00 +0200 a5d6469f37c6449e8887d656bd2acd76 Borgogna: produttori e vini Côte de Nuits http://nonsolodivino.over-blog.com/article-visite-report-domaine-de-la-romanee-conti-reflexion-4er-partie-51750154-comments.html#anchorComment http://nonsolodivino.over-blog.com/article-visite-report-domaine-de-la-romanee-conti-3er-partie-51737629.html
LA DÉGUSTATION 2009 Juste il a pas fini encore MLF (par contre, '08 a duré jusqu'à mois de Août) M.Bernard Noblet, maître de chai depuis 1978, a dit que ils sont comme jeune fille qui n'a pas encore mûrie (12-14ans??) ... il adore les filles!! Malheureusement, on pouvait pas goûté Échézeaux et[...]]]> Sun, 06 Jun 2010 13:08:00 +0200 e2d63384b226331aee279f8a220fde8f Borgogna: produttori e vini Côte de Nuits http://nonsolodivino.over-blog.com/article-visite-report-domaine-de-la-romanee-conti-3er-partie-51737629-comments.html#anchorComment http://nonsolodivino.over-blog.com/article-visite-report-domaine-de-la-romanee-conti-2er-partie-51612106.html
LES VIGNES Romanée-Conti Surface: 1.805 ha Récolte '08: 25.83 hl Altitude: 262-272 m (exposé est-sud-est, un léger côte) Sols: Calcaire de Batonien (parti haute), Marne de Bajocien (parti basse) Terres: 70cm (parti haute), 1.3 m (parti basse) Plantation: '48,' 94, '97, '05, '08 N.B.: La terre[...]]]> Sun, 06 Jun 2010 08:27:00 +0200 85497b2ead4d36722bb3433174353228 Borgogna: produttori e vini Côte de Nuits http://nonsolodivino.over-blog.com/article-visite-report-domaine-de-la-romanee-conti-2er-partie-51612106-comments.html#anchorComment http://nonsolodivino.over-blog.com/article-domaine-de-la-romanee-conti-visite-report-1er-partie-51522469.html
Quand j'ai démarré ce métier, je pensait à tout le temps vouloir goûter les vins de Domine de la Romanée-Conti. Domaine de la Romanée-Conti !! Un domaine mythique et légendaire Les vignes de dieux, élaboration magique,l e plus cher vin de monde Comment je pouvais goûter ce genre de vins, comme[...]]]> Thu, 03 Jun 2010 19:11:00 +0200 4d696d0f11cf02ed3d9eedbebacbd738 Borgogna: produttori e vini Côte de Nuits http://nonsolodivino.over-blog.com/article-domaine-de-la-romanee-conti-visite-report-1er-partie-51522469-comments.html#anchorComment http://nonsolodivino.over-blog.com/article-sulla-via-dei-grandi-riesling-tedeschi-46357098.html
È possibile ottenere in una nazione così a nord come la Germania, grandi vini bianchi ? Anche se le condizioni climatiche non sembrerebbero molto favorevoli, la risposta è si. Questo è permesso esclusivamente grazie a tre fattori inscindibili tra loro: un grande territorio, le particolari[...]]]> Sat, 13 Mar 2010 11:30:00 +0100 a8f9a8d430d49510ae3dd3863698d58c Germania: le regioni, i produttori e vini http://nonsolodivino.over-blog.com/article-sulla-via-dei-grandi-riesling-tedeschi-46357098-comments.html#anchorComment http://nonsolodivino.over-blog.com/article-36949541.html
Jean-Marc BERNHARD, sous des dehors faussement bourrus, faisait déjà du bio bien avant qu’on en parlait. En effet, c’est un domaine que je suis depuis fin des années 80. Déjà, les labours, la limitation des désherbants, voire leur éradication, les levures indigènes, tout cela était déjà dans[...]]]> Wed, 07 Oct 2009 08:30:00 +0200 a83a0797584f63571854a289e7b919b7 Francia: produttori e vini Alsazia http://nonsolodivino.over-blog.com/article-36949541-6.html#anchorComment http://nonsolodivino.over-blog.com/article-34601691.html
Chambertin è il più celebre tra i crus di Gevrey, 12.9 ettari di vigna che furono "il campo di un certo Bertin". I Burgundi arrivarono qui nel V secolo per una occupazione pacifica, uno di questi possedeva un campo adiacente a Clos de Bèze, il suo nome era Bertin e la sua proprietà fu[...]]]> Thu, 06 Aug 2009 08:00:00 +0200 29d9148eaf405598582357d255256c1a Borgogna: produttori e vini Côte de Nuits http://nonsolodivino.over-blog.com/article-34601691-6.html#anchorComment http://nonsolodivino.over-blog.com/article-34174243.html
Oltre una decina d'anni fa, prima di diventare dei veri appassionati, visitammo Walter Massa nella sua Monleale, non capimmo molto da quell'incontro ma percepimmo che questo personaggio fuori dagli schemi era intensionato ad investire ogni energia sul Timorasso, varietà, all'epoca, quasi[...]]]> Fri, 24 Jul 2009 10:21:00 +0200 632cc7902799254cf17773be388efc05 Italia: produttori e vini Piemonte http://nonsolodivino.over-blog.com/article-34174243-6.html#anchorComment http://nonsolodivino.over-blog.com/article-28974779.html
Vista la caratura del personaggio incontrato dal nostro Club, vogliamo farvelo conoscere in questo articolo in modo originale ed evidenziarne la chiarezza d'idee e la capacità di raggiungere l'obiettivo prefisso. Finezza, Equilibrio, Bevibilità e Digeribilità. Questo è l'obiettivo che[...]]]> Fri, 13 Mar 2009 12:56:00 +0100 b0d739204579b48f2fa095dcb9814006 Italia: produttori e vini Piemonte http://nonsolodivino.over-blog.com/article-28974779-6.html#anchorComment http://nonsolodivino.over-blog.com/article-27276983.html
Il Ticino viticolo oltre ai "soliti noti" offre giovani promettenti, piccole aziende che vale la pena conoscere più a fondo. Avevamo iniziato visitando i fratelli Meroni che dedicano al vino tanta passione e tanto tempo libero, ora continuiamo le nostre scoperte visitando Simone Favini a[...]]]> Wed, 04 Feb 2009 00:00:00 +0100 cd610f301f0426879925ea08d67b172b Ticino: la regione, i produttori e vini http://nonsolodivino.over-blog.com/article-27276983-6.html#anchorComment